Sweet Survivor

18 март - 10 април 2015

Кулинарнo училище "Амюз Буш"

 

Кулинарно Училище Amuse Bouche и Sugarmouse Ви кани на най-сладкия кулинарен курс за сезона. Ще се запознаем с основни техники и рецепти в сладкарството.

Начало:. 18 Март 2015 г. - сряда
сряда и петък от 19:00 до 21:00 ч.

Цена: 240 лв.

Продължителност:. 4 седмици - 8 посещения


В сета на сладкишите, Ваш гид ще бъде:.

Катерина Рангелова
Sugarmouse

"Няма нищо по-вкусно от домашно приготвените сладкиши."

Преди около четири години Катерина Рангелова открива сладкарството, като своя страст и хоби. В началото на 2012 г. стартира блога Sugarmouse, където споделя кулинарните си постижения. Почти цялото си свободно време посвещава на кулинарни курсове и уроци, постоянно търси нови рецепти, техники и интересни вкусове. Ценител е на качествената храна и вярва, че няма нищо по-вкусно от домашно приготвените сладкиши.

Катя ще ви покаже колко лесно и приятно е приготвянето вкъщи на кремове, бисквити, еклери, бонбони, че дори и сладолед и торта. Наистина е лесно!

Курсът е подходящ както за напълно начинаещи, така и за хора, които имат известен опит, но искат да развият уменията си и да научат нови рецепти и трикове.

Програма:.

I.
Кремове
работа с желатин

Шоколадов мус
Панакота с ванилия и плодов сос

II.
Бисквити
видове бисквитено тесто

Бисквити с точено тесто
Шотландски маслени бисквити
shortbread

III.
Сладолед
видове, техники, съвети, приготвяне на крем англез

Тирамису
Шоколадов сладолед
Френска нуга
със сушени кайсии, бадемов крокан и сладко от смокини

IV.
Печива

Пандишпаново руло със сметана и плодове
Брауни

V.
Маслено тесто

Тарталети с лимонов крем и белтъчна глазура
Ябълкови пайчета

VI.
Парено тесто
приготвяне на основен сладкарски крем, работа с пош

Еклери с крем муселин и карамелена заливка
млечен карамел

VII.
Шоколад
темпериране, видове ганаш

Шоколадови трюфели
Шоколадови пралини
Шоколадов крем ганаш за торта
Какаови блатове за торта

VIII.
Шоколад
украса с шоколад, шоколадови мини торти

Изработване на шоколадови украси за торта
Маслен крем за торта
Сглобяване и декорация на торта


Какво получавате:.

Кулинарно Училище Amuse Bouche използва само висококачественi продукти по време на своите курсове. Всички ястия предвидени в програмата се приготвят от начало до край без използването на полуфабрикати.

В цената от 240 лв. на човек са включени:
- осем посещения в Кулинарно Училище Amuse Bouche в рамките на 4 седмици;
- гост инструктор - Катерина Рангелова от Sugarmouse;
- двама инструктори, които да следят за безопасността на участниците;
- всички продукти необходими за приготвянето на рецептите в курса;
- подробни инструкции, рецепти и съвети за готвене;
- учебната кухня на Кулинарно Училище Amuse Bouche, с всичките й удобства;
- престилки, дъски и новоже, за времето на курса;
- похапване на приготвените по време на курса вкусотии;
- минерална вода.

*Курсове се провеждат при минимум 8 записани участника!

Регистрация и заплащане:.

Местата за всички събития и курсове в Amuse Bouche са ограничени.

За да се регистрирате за курс или събитие, моля използвайте формуляра вдясно на страницата: http://amusebouche-bg.com/programa/sweet-survivor-9.aspx. Всяка нова регистрация трябва да бъде с уникален e-mail! Ще получите автоматично съобщение от нашата система с всички необходими данни за плащане. Моля заплатете курса в рамките на два работни дни.

Възможни начин на плащане: ePay; банков превод; в брой - с предварителна уговорка за дата и час.

В случай, че не получим плащане в рамките на указаия срок, ще получите автоматично съобщение от нашата система, с което ще Ви уведомим, че в случай, че не платите, мястото Ви ще бъде предотстъпено на друг желаещ.

В случай, че имате Ваучер за посещение на курс в Кулинарно Училище Amuse Bouche, моля направете регистрация и ни пишете на адрес: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите..

За почвече информация:.

тел:. +359 877 585 873 - в работно време
e-mail:. Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
facebook: facebook/amuseboucheschool


You have no rights to post comments


Популярни

Долмени

Долмени

Долмени

Анкета
Ще присъствате ли на курса
Ще присъствате ли на курса
Избери поне един отговор!

Календар 1

Юли 2020
Пон Вт Ср Чет Пет Съб Нед
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Календар 2

Shambhala-2014-3

Vivamus-2

Inti-2

Rhythm-Space-2

Shambhala-Esoteric-Centre-2

Hatori-store3

Mystic-Traveller02